Fenômeno do varejo alimentício brasileiro na última década.

Com o poder de agradar o cliente final com um cardápio em que qualquer brasileiro encontra opções que adora, o Griletto também agrada os seus franqueados: foi considerada a melhor franquia de alimentação do Brasil pela PEGN – Pequenas Empresas & Grandes Negócios, recebeu o Selo de Excelência em Franchising, concedido pela ABF – Associação Brasileira de Franchising – pelo décimo ano consecutivo e recebeu o prêmio Alshop de Varejista do Ano na categoria alimentação rápida.

Griletto combina com sucesso

Com mais de 140 unidades em todo o Brasil, espalhadas em 16 estados, o Griletto é uma das marcas que mais crescem no país, segmento igualmente prolífero e competitivo.

O Griletto faz parte do Grupo HALIPAR A holding também é detentora das marcas Croasonho, Montana Grill e Jin Jin, está entre os 3 maiores grupos de franquias de alimentação do país. Seus executivos têm mais de 20 anos de experiência no mercado de alimentos.


História da franquia Griletto


Considerado pelo mercado como o “fenômeno do varejo alimentício brasileiro na última década”, Ricardo Alves (fundador do Griletto) pensou grande desde o início. Empregou uma moto e suas economias na compra de um açougue na região de São Roque, interior de SP. Após abrir a sexta unidade, decidiu mudar o foco e iniciar as operações do Griletto. O ano era 2004. Em uma velocidade impressionante que só a visão de um empreendedor nato pode provar, em 10 anos Alves ultrapassou o número de 140 unidades abertas de Griletto através do sistema de franquias.

CADASTRE-SE E RECEBA INFORMAÇÕES EXCLUSIVAS SOBRE A FRANQUIA.

Aceito receber informações de franquias semelhantes


Ficha técnica da franquia Griletto


  • Ano de Fundação: 2006
  • Unidades Franqueadas: 140
  • Total de unidades: 140
  • Associada a ABF em: 2009
  • Investimento Total: R$ 450.000 até R$ 450.000
  • Faturamento mensal: R$ 80.000 até R$ 100.000
  • Tempo de Retorno: 36 a 36 meses
  • Capital de Giro: R$ 30.000
  • Taxa de Propaganda: 1,5%
  • Rentabilidade: 10 a 12%
  • Taxa de Franquia: R$ 45.000


Modelo de negócio


Lojas em Shopping e Parças de alimentação de Strip Mall – Hipermercados – Malls

Metragem mínima 40M com área de estoque de aproximadamente 20 metros


Perfil do franqueado


Buscamos franqueados dispostos a operar a loja, preferencialmente com domínio sobe gestão de pessoas. Dispor de o maior tempo possível para dedicação ao negócio.

Suporte ao franqueado


Apoio jurídico

Apoio para financiamento

Escolha do equipamento

Material promocional

Orientação sobre método

Projeto arquitetônico

Projeto de operação

Projeto financeiro

Projeto mercadológico

Projeto organizacional

Propaganda e publicidade

Seleção de ponto

Treinamento de pessoal

Matérias relacionadas ao setor